nur eine viertel stunde zeit...

...aber grossen hunger und lust auf ein leckeres und hübsches gericht?

bei mir hat gerade kürbis*pilz*curry*pfanne geholfen!

zutaten (zum wiegen war keine zeit ;):
1 viertel hokaidokürbis
2 hände voll pilze
1/2 zwiebel
1 nudelpäckchen quick cooking asia nudeln
currypulver
curcuma
tandori masala
milch
salz
pfeffer

zubereitung:
*kürbis in kleine würfel schneiden
*im gesalzenen curcumawasser kochen
*inzwischen pilze putzen und schneiden
*anschließend mit etwas öl in pfanne anbraten
*salzen&pfeffern
*zwiebel in grobe ringe schneiden
*nudeln in gesalzenem wasser kochen
*zwiebeln in die pfanne zu den pilzen geben
*kürbis dazugeben
*alles schön anbraten und mit lieblingsgewürzen abschmecken
*mit milch und kürbissud aufgießen
*nudeln wenn sie gar sind extra reichen, oder mit unter das gemüse mischen

*schmecken lassen!*