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22. März 2009

müsli-haferflocken-talerchen


...auch cookies genannt.

in unserer küche sind alle zutaten quasi immer vorhanden, die kekse sind super schnell zusammengerührt, wandelbar und super-lecker!

Zutaten für ca. 30Stück:
125g Butter
100g Rohrzucker
1 Päckch. Vanillezucker
1 Ei
2 El Wasser

180g Haferflocken (ich habe "kernige" genommen)
50g Müsli (Verhältnis natürlich je nach Geschmack)
100g Weizenmehl
50g Dinkelmehl (Verhältnis ebenfalls nach Laune, bzw. Vorrat)
1/2 Tl Backpulver
1Tl Zimt
Kardamom, Zimt, Nelken und Anis je nach Geschmack, Jahreszeit oder Vorrat
Salz


Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Butter schmelzen und mit Zucker, Ei und Wasser verquirlen.

Haferflocken, Müsli, Mehl. Backpulver und Gewürze mischen.

Nasse und trockene Zutaten vermengen.

Mit einem Löffel Portionen abstechen, auf Backpapier verteilen, mit Gabel etwas flach drücken und ab in den Ofen.

Für 12 bis 15min.

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